Lễ hội ẩm thực đậm chất đất phương Nam tại Đầm Sen

Ngày đăng: 15/06/2017 Chia sẽ bởi: Admin Chuyên mục: Ẩm thực Lượt xem: 32 lượt

Liên hoan ẩm thực đất phương Nam là sự kiện được tổ chức định kỳ hàng năm tại Công viên văn hóa Đầm Sen, nhằm quảng cáo ẩm thực các món ngon từng vùng miền, từ Thừa Thiên Huế trở vào Nam và tương đối là nhiều tỉnh Tây Nguyên.

Hội tụ phong cách ẩm thực độc đáo

Hơn 250 món ăn được ưa thích và 100 món chè và bánh đặc trưng của vùng đất phương Nam, hội tụ trong 3 phong khoảng ẩm thực độc đáo gồm: ẩm thực Sài Gòn, ẩm thực miền Trung – Tây Nguyên, ẩm thực miền Đông – Tây Nam Bộ.

Từng món ăn tại sự kiện được chăm chút chắc chắn hương vị tinh túy đặc trưng.

đặc biệt, liên hoan ẩm thực năm nay còn dành 2 suất mỗi ngày để hướng dẫn khách du lịch chế biến những món ăn đơn thuần, kết hợp cùng tương đối nhiều buổi tọa đàm và nói chuyện bởi các chuyên gia ẩm thực.

những món ăn như ốc nướng tiêu, ba khía rang me, cơm dứa tép rang, gà tre hấp lá bưởi, gà nướng Bản Đôn, cơm lam, lợn tộc nướng, bún suông Trà Vinh, bồ câu rang nước dừa, bánh xèo hến, gà tiềm ống tre… đem lại khá nhiều trải nghiệm thú vị cho khách du lịch.

Sự kiện còn quy tụ 100 món chè và bánh phương Nam: chè bà ba, chè đậu xanh nước dừa đường cát, chè chuối chưng, chè trôi nước, chè bắp, chè táo xọn, chè hột me; cùng các món bánh khoai mì nướng, bánh ít trần, bánh nậm, bánh ú, bánh tét, bánh da lợn…

Ẩm thực đường phố “Sài Gòn xưa và nay”

được xem là điểm nhấn của sự kiện, ẩm thực đường phố “Sài Gòn xưa và nay” được chia thành 2 chủ đề chính: “Quay về tuổi thơ” và “Hiện đại hội nhập”.

Chủ đề “Quay về tuổi thơ” sẽ gồm những món ăn dân dã, gợi nhớ đầy ắp những kỷ niệm thời ấu thơ như: chè, bánh tráng nướng, kẹo bông gòn…

chủ đề “Hiện đại hội nhập”, sự kiện sẽ là các điều gắn liền do cuộc sống rầm rộ, năng động hội nhập nền văn hóa những quốc gia với khá là nhiều xe bạch tuộc nướng Takoyaki, bánh gạo cay Hàn Quốc, trà sữa Thái.

Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki và bánh gạo cay Hàn Quốc lừng danh.

những hoạt động âm nhạc quyến rũ

Trong liên hoan lần này, Đầm Sen sẽ tổ chức các hoạt động hưởng ứng liên hoan ẩm thực như hội thi “Món ngon phương Nam” giữa khá nhiều đơn vị; hội thi “Điêu khắc củ quả” của nghệ nhân đến từ các vùng miền khác nhau; hội thi thiết kế gian hàng đẹp, đặc biệt

Tuy nhiên, sự kiện lần này còn tổ chức những chương trình mới lạ như: tái hiện chợ nông sản tinh khiết với cảnh tượng hoạt động giao yêu thương buôn bán tương đối nhiều sản vật đến từ các vùng quê: rau sạch, bầu, bí, mướp đắng, chuối, heo mọi, gà, vịt…; biểu diễn văn hóa nghệ thuật dân tộc Chăm. Chương trình đờn ca tài tử với 10 đoàn văn nghệ thuộc câu lạc bộ đờn ca tài từ City HCM luân phiên biểu diễn, tổ ấm được bài bảnxếp đặt quen thuộc hơn, di chuyển kèm theo lúc này trò chơi dân gian và ảo thuật.

Tiến Dũng

giá cảxài ẩm thực: 250.000 đồng một vé (được vào cổng, dùng ẩm thực trị giá thành 250.000 đồng và giảm 50% khi book vé trọn gói Đầm Sen). Khách mua một vé ẩm thực trước 16h ngày 23/5 sẽ được tặng một vé thăm thú Đầm Sen.

Từ ngày 24 đến 28/5, khách tậu một vé trọn gói (loại vé dành cho trẻ em) sẽ nhận một phiếu quà tặng trị mức giá 20.000 đồng.

Hotline để vé: 08 3963 4963 – 0908 554 742 (đối do khu vực quận 4, 6, 7, Bình Tân, Phú Nhuận khi sắm 5 vé trở lên). Hotline: 08 3865 7588 – 0903 316 901 (đối với khu vực quận 8, Tân Bình, Tân Phú khi tậu 5 vé trở lên). Hotline: 08 3865 0921 (ext 15) – 0909 130 628 (đối do khu vực những quận 1, 3, 5, 10, 11 khi sắm 5 vé trở lên). Xem thêm

nơi mà.

Bài viết liên quan